店家名：日荃蒸餃
地址：新竹市建新路17號 （清夜附近）
菜單：蒸餃３５元 １籠１０個
目前３籠１００元 五籠１５０元 十籠３００元送一籠
榨菜肉絲湯２５元
貢丸湯２５元
蛋花湯２５元
酸辣湯２５元
小菜２５元
食完心得：
個人還蠻愛吃水餃、蒸餃、小籠包、湯包那一類的食物，在本人老家台南好吃的水餃大概一顆３元左右，因此來新竹念書後實在很不能適應新竹的物價。目前吃過的幾家水餃通常都讓本人扼腕不已，好吃的水餃往往太貴，依種類從５元到７元都有，想吃飽不花上一張百元大鈔是不行的，偏偏這個價錢足夠買雞腿飯和飲料都不止了；平價的水餃又往往不好吃，餡料總是菜比肉多，感覺像在吃素水餃一樣。因此水餃通常不是個人拿來當正餐的優先選擇（以前在民雄鳳梨田大學讀書的時候，好吃的水餃也是２.５元，大家反倒還蠻愛去民雄吃水餃混過一餐的，真是懷念阿！），除非真的嘴饞，不然個人往往不考慮水餃的，這樣的情況直到最近碰到日荃蒸餃後才改觀。
先來講講這家店的主角蒸餃好了，大小大概是正常女生大拇指的長度（因為去吃的時候沒有帶尺去量XD），以男生的食量大概兩籠就足夠了，女生大概只需要一籠。皮的厚度恰恰好，不會太薄容易夾破掉，也不會太厚影響口感，因為是蒸餃的緣故，所以不會像煮過頭爛爛的水餃一樣有皮常常破掉的問題，外觀看起來還蠻小巧玲瓏的；說到內餡的部分，因為本人是貪吃鬼，吃完了才發現忘記注意餡料為何了０ｒｚ，不過按照不油膩的口感看來，餡料應該是豬肉配菜，而且肉跟菜的比重調配得剛剛好，吃起來可口而不膩，很適合女生食用。
另外我們還吃了酸辣湯和貢丸湯，酸辣湯的口感不錯，酸辣口味調配的比重很合我的胃口；貢丸湯也不錯，三顆貢丸配上小白菜，湯淡而不油也是個人蠻喜歡的一點，個人實在是喜歡清湯更甚於湯上浮著一層油脂的感覺。
總結吃完的心得是，個人其實還蠻喜歡家店的，老闆也很親切，服務態度不錯，光是這點就讓我覺得比＂臭臉＂水餃還要好；重點是價錢也很親民，個人頗能接受這樣的Ｃ／Ｐ值。這家店的位置在清夜比較外圍的地點，如果想吃的人可以去逛逛，相信會是不錯的正餐選擇。
店鋪外觀
蒸餃和貢丸湯
地址：新竹市建新路17號 （清夜附近）
菜單：蒸餃３５元 １籠１０個
目前３籠１００元 五籠１５０元 十籠３００元送一籠
榨菜肉絲湯２５元
貢丸湯２５元
蛋花湯２５元
酸辣湯２５元
小菜２５元
食完心得：
個人還蠻愛吃水餃、蒸餃、小籠包、湯包那一類的食物，在本人老家台南好吃的水餃大概一顆３元左右，因此來新竹念書後實在很不能適應新竹的物價。目前吃過的幾家水餃通常都讓本人扼腕不已，好吃的水餃往往太貴，依種類從５元到７元都有，想吃飽不花上一張百元大鈔是不行的，偏偏這個價錢足夠買雞腿飯和飲料都不止了；平價的水餃又往往不好吃，餡料總是菜比肉多，感覺像在吃素水餃一樣。因此水餃通常不是個人拿來當正餐的優先選擇（以前在民雄鳳梨田大學讀書的時候，好吃的水餃也是２.５元，大家反倒還蠻愛去民雄吃水餃混過一餐的，真是懷念阿！），除非真的嘴饞，不然個人往往不考慮水餃的，這樣的情況直到最近碰到日荃蒸餃後才改觀。
先來講講這家店的主角蒸餃好了，大小大概是正常女生大拇指的長度（因為去吃的時候沒有帶尺去量XD），以男生的食量大概兩籠就足夠了，女生大概只需要一籠。皮的厚度恰恰好，不會太薄容易夾破掉，也不會太厚影響口感，因為是蒸餃的緣故，所以不會像煮過頭爛爛的水餃一樣有皮常常破掉的問題，外觀看起來還蠻小巧玲瓏的；說到內餡的部分，因為本人是貪吃鬼，吃完了才發現忘記注意餡料為何了０ｒｚ，不過按照不油膩的口感看來，餡料應該是豬肉配菜，而且肉跟菜的比重調配得剛剛好，吃起來可口而不膩，很適合女生食用。
另外我們還吃了酸辣湯和貢丸湯，酸辣湯的口感不錯，酸辣口味調配的比重很合我的胃口；貢丸湯也不錯，三顆貢丸配上小白菜，湯淡而不油也是個人蠻喜歡的一點，個人實在是喜歡清湯更甚於湯上浮著一層油脂的感覺。
總結吃完的心得是，個人其實還蠻喜歡家店的，老闆也很親切，服務態度不錯，光是這點就讓我覺得比＂臭臉＂水餃還要好；重點是價錢也很親民，個人頗能接受這樣的Ｃ／Ｐ值。這家店的位置在清夜比較外圍的地點，如果想吃的人可以去逛逛，相信會是不錯的正餐選擇。
店鋪外觀
蒸餃和貢丸湯
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